Маурицио Варратта родился в Генуе, окончил архитектурный факультет в 1981 году, а с 1983 по 1999 год сотрудничал со студией Renzo Piano Building Workshop.

В 1999 году он открыл свою студию и стал участвовать в многочисленных национальных и международных конкурсах. Спектр его работ простирается от общего архитектурного проектирования (больницы, производственные здания, офисы, мосты, гостиницы, железнодорожные вокзалы, терминалы аэропортов, торговые центры, объекты придорожного сервиса на автомагистралях) до проектирования (освещение, мебель, сантехника) и планировки помещений.

С 1994 по 1997 год работал по контракту профессором в Туринском политехническом институте, где вел курсы по интеграции архитектуры и инженерного оснащения. С 2006 по 2007 год преподавал по контракту в магистратуре при римском университете La Sapienza, где вел курс по дизайну освещения. В 2015 году работал приглашенным профессором Карлтонского университета в Оттаве (Канада). Студия занимается разработкой всего процесса проектирования, от создания общего проекта до деталей, обращаясь к поиску технологических инноваций и индустриализации компонентов для архитектуры.

Кроме того, соблюдает и применяет принципы интегрированного проектирования, экологичности, качества пространств и энергосбережения, следуя различным международным протоколам.